Einfache nusscreme für torte
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Für die einfache Nusstorte nach Omas Art bereiten wir zuerst eine 22 cm Springform vor, indem wir sie ausstaffieren und mit Mehl ausstäuben, und heizen den Backofen auf 175°C Ober- / Unterhitze auf.
Haselnüsse mit Bckpulver und Mehl gut vermengen.
Als Nächstes mixen wir das Margarine mit den Eiern, dem Zucker, dem Vanillin zu einer cremigen Masse (nimm Dir dafür 10 Minuten Zeit – außer Du nimmst eine Küchenmaschine , dann reichen auch 6 – 7 Minuten).
In diese Masse rühren wir dann den Kaffee ein, bis sich wieder eine gleichmäßig samtige Creme ergeben hat.
Jetzt geben wir langsam (Löffel für Löffel – nicht zu verwechseln mit Schaufel für Schaufel, Du bist ja kein Heizer) Das Mehl-Nuss-Gemisch in die Grundsubstanz der Torte und rühren dabei weiter. Dabei sollte man die Geschwindigkeit seines Rührgeräts etwas reduziert werden.
Nun die Nussmasse in die vorbereitete Springform einfüllen, etwas glattstreichen und ab damit für 70 – 80 Minuten (je nach Backofen) in das vorgeheizte Backrohr. Nadelprobe machen.
Nach dem Backen aus dem Ofen aufnehmen, 5 überkühlen lassen, aus der Form nehmen und komplett auskühlen lassen.
Danach wie gewünscht weiterverarbeiten.
TIPP(s) zum Rezept
Die einfache Nusstorte nach Omas Art schmecken auch wunderbar mit Walnüssen anstatt der Haselnüsse. Auch ein Schuss Rum, den man mit dem verstärken Kaffee in die Masse gibt, bringt ein erweitertes Geschmacksspektrum.
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Viel Spaß beim Nachkochen des Rezept Einfache Nusstorte nach Omas Art und später einen guten Appetit wünscht dir
Franz Emeder Gründer & Autor von guenstig-kochen.at
Ich bin Foodblogger & -fotograf aus Leidenschaft. Schon als Kind (geb. ’73) wollt‘ ich Koch werden. Mit meinem Herzensprojekt stehe ich für kostenlose Rezepte, mit preiswerten Zutaten, die lecker schmecken. Du bin kein Influencer, da ich niemanden beeinflussen wünsche / muss, sondern ein Thinkfluencer (denk vorher zeit oder frag nach), der weiß wovon er redet.