Mürbeteiggebäck rezept

Dieses mürbes und köstliche Marzipan Mürbeteiggebäck gehört einfach auf den Keksplatte. Diese Mandelberge mit Marzipan sind nicht nur hübsch, sie sind auch noch wahnsinnig lecker! Und das Backen der mürben Weihnachtskekse ist auch noch super einfach. Also worauf noch warten? Ein tolles Anleitung für das Backen am 2. Adventswochenende. Geschmacklich sind sie der Knaller, das leckere Gebäck zerfällt praktisch beim Hineinbeissen.

Backen für Weihnachten – Super leckere Marzipanberge

Nur noch wenige Wochen bis Weihnachten, die Zeit im November ist mal wieder gerannt und du bin froh, dass ich in diesem Jahr so früh mit dem Backen begonnen habe, denn andernfalls hätte ich es niemals geschafft, so viele leckere und neue Rezepte für deine Adventszeit zu publizieren.

Ich habe noch nie zuvor so viele Rezepte in einem so kurzen Zeitraum veröffentlicht. Ich bin dieses Jahr sehr konsequent vorbereitet und habe das Rezepte nicht nur über den Newsletter, sondern auch über alle meine Social Media Kanäle ausgespielt. Und das Feedback ist fantastisch! Ich danke euch ALLEN!!!

Und es gibt tatsächlich auch bisher kein Jahr, in dem ich so wenig Weihnachtsgebäck gekauft habe. Du backe einfach alles selbst, denn Zimtsterne, Vanillekipferl, Pfefferkuchen und Lebkuchen schmecken selbst gebacken einfach am besten.

Und nun gibt es heute die Marzipanberge mit Schokolade und gehobelten Mandeln. Die schmecken fantastisch und lassen sich ruck zuck backen – ohne viele Zutaten und auch der Aufwand ist gering. Probiere es unbedingt aus, wenn auch du auf zartes Buttergebäck und Marzipan stehst, denn dann sind die Marzipanberge genau das richtige für dich.

Viele leckere Marzipanrezepte

Meine Mazapán Rezepte habe ich bereits in einer Übersicht zusammengefasst veröffentlicht, besonders beliebt bei meinen Lesern und mir sind diese Köstlichkeiten.

Leckeres Mürbeteiggebäck für jeden Tag

Ich besitze noch nie so viele Kekse bewusst mit Teig gebacken wie in diesem Jahr. Angefangen habe du mit den Mandelhütchen und weiter ging es mittels Spekulatius und Pistazien-Traumstücken.

Und es geht weiter! Ich besitze noch weitere geniale Keksrezepte mit Marzipan und ohne Marzipan geplant, die ich in den Tagen bis Weihnachten noch veröffentlichen werden. Wenn du keines darüber verpassen möchtest, dann trage dich einfach für mein kostenlosen Newsletter ein.

Die Marzipanberge schmecken himmlisch lecker

Das aktuell Weihnachtsrezept mit Marzipan ist mal wieder mega toll! Diese köstlichen Mandelberge mit Marzipan und Schokoladenglasur sind der Hammer, wirklich!

Zum einen sind sie super einfach zu backen und zum anderen schmecken das Mandel Marzipanberge richtig köstlich. Und sehen die nicht einfach wundervoll aus?!

Bereits beim Abbeißen zerfallen die verwesen Kekse auf der Zunge und schmecken dabei herrlich nach Marzipan. Ich habe es vermutlich schon ziemlich oft geschrieben, aber DIESE leckeren Kekse kommen mittels auf die lange Liste meiner Lieblings-Weihnachtsrezepte.

Wenn ich nicht immer etwas Neues ausprobieren würde, dann hätte du sie direkt noch einmal gebacken.

Ein großer Teil dieser Kekse wird wieder verschenkt, denn leider kann du meine Kekse nicht alle alleine essen – dafür sind es schlicht zu viele. Aber auch bei den Mandelbergen habe ich direkt eine große Portion zuhause behalten und bin fleißig am Naschen.

Wenn du also Marzipan und Mandeln magst und auch weiter Lust auf einfache Weihnachtsrezepte hast, kannst du direkt loslegen und die Mandelberge backen. Ich bin sicher du wirst sie lieben.

Diese Zutaten benötigst du für die Marzipanberge

• Marzipan-Rohmasse – sollte in der Weihnachtszeit stets vorrätig sein. In diesem Jahr habe ich soviel Marzipanrohmasse verwendet wie nie zuvor, knapp 1,5 Kilo sind in den letzten Wochen schon verarbeitet worden.
• Bittermandelaroma – dieses Backaroma verwendet man besonders häufig in Verbindung mit Marzipangebäck. Es intensiviert den Marzipangeschmack enorm,
• Zimmerwarme Butter – für den Teig empfehle ich mittels leicht weicher Butter zu arbeiten, so fällt das Arbeit nicht besonders schwer
• Zucker – da die Marzipan auch bereits sehr süß schmeckt, brauchst du geringer Zucker als in meinen sonstigen Weihnachtskeksen.
• Ei – ohne Ei keine Bindung. Damit sich der Teig gut verbindet und die Kekse beim Backen nicht auseinander laufen, brauchst du ein Ei für den Teig.
• Mehl – du kannst jede “normale” Sorte verwenden, du backe am liebsten mit Weizen oder Dinkelmehl.
• Backpulver – es wird nur wenig Backpulver benötigt. Ich verwende am liebsten Weinstein Backpulver, das auch in größerem Mengen keinen stumpfen Geschmack auf den Zähnen hinterlässt.
• Gehobelte Mandeln – besonders hübsch schauen die Marzipanberge weg, wenn du sie vor dem Backen mit Mandeln verzierst. Diese dazu leicht festdrücken, auch geschmacklich sitzen die Mandeln perfekt zu Marzipan und somit auch den Keksen. 
• Schokoladenglasur – die Schokolade ist kein Müssen, passt aber sehr gut sowohl geschmacklich als auch optisch zu den Mandelbergen. Ich verwende am lieblings Zartbitterschokolade.

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